L’humidité dans une chambre de culture

Le taux d’humidité en culture d’intérieur est un paramètre essentiel dans la réussite de vos plantations. Beaucoup plus simple à contrôler dans une chambre de culture que dans une culture ouverte, elle devra être parfaitement maitrisée afin d’apporter un environnement de croissance optimal pour vos plantes.

Qu’est-ce que le taux d’humidité relative ?

Tout d’abord, il faut bien comprendre que le taux d’humidité absolue tient compte de la vapeur d’eau contenu dans l’air et non de la température (exprimé en g/m³) alors que l’humidité relative est une mesure du pourcentage de vapeur d’eau contenu dans l’air à une température spécifique.

L’humidité ambiante est ainsi dite relative car l’air contient un volume d’eau variable en fonction de la température. Par exemple, à un niveau d’humidité de 60%, l’air contiendra 60% du maximum de vapeur d’eau qu’elle pourra contenir à la température actuelle.

En culture indoor, vous entendrez toujours parler de ce taux d’humidité relative.

Ce taux est donc directement lié à la température de votre chambre de culture. Plus la température est élevée, plus l’air pourra contenir d’eau. A l’inverse, plus il fait froid, moins il pourra en contenir.

La variation du taux d’humidité en fonction de la température

Prenons l’exemple d’une chambre de culture de 20m3 ayant un taux d’humidité relative de 100%. A une température de 40C l’air contiendra 4 fois plus d’eau qu’à une température de 20C. La capacité de l’air à retenir l’eau double en effet chaque fois que la température augmente d’une dizaine de degrés.

Condensation

Si la température vient à baisser, comme durant la nuit, l’humidité relative augmente et un effet de condensation apparait avec de petites gouttelettes d’eau. C’est ce qu’on appelle la rosée, qui est formé par la transformation de la vapeur vers l’état d’eau liquide. Plus les variations de température sont importantes, plus les variations d’humidité le seront.

Pourquoi l’humidité est importante pour les plantes ?

L’humidité dans votre espace de culture va avoir un impact important sur le bon développement de vos plantes.

Elle va permettre aux végétaux d’effectuer leurs processus de transpiration. Durant cette étape, la vapeur d’eau émise par la plante va s’équilibrer avec la vapeur déjà présente dans son environnement. Ainsi, si le taux d’humidité dans la chambre de culture est faible, la plante va transpirer beaucoup plus, réduisant ses réserves.

La transpiration est un phénomène qui permet aux plantes de contrôler leur température, en se rafraichissant par exemple. Elle permet également la circulation des nutriments en favorisant l’absorption par les racines. Enfin, la transpiration permet à la plante d’absorber le CO2 contenu dans l’air, en ouvrant les stomates en libérant la vapeur d’eau.

Une très faible humidité ambiante aura pour effet de créer un assèchement de la plante si les racines n’arrivent pas à puiser suffisamment d’eau. Cela causerait notamment des problèmes d’assimilation des différents nutriments. La croissance en sera fortement impactée, avec un rythme ralenti, des feuilles qui se dessèchent et des fleurs qui se meurent.

Avec une fourchette de 40 à 70% d’humidité, la plante réalise son processus de transpiration, tout en ouvrant ses stomates. La circulation des fluides et la croissance sont optimales.

Enfin, si l’humidité ambiante est trop élevée, le phénomène de transpiration sera moins accentué. La croissance en sera ralentie, fermant les stomates. Cela favorisera également l’apparition de maladies et de moisissures si le système de ventilation et d’aération n’est pas optimal.

Il est donc impératif de trouver un juste milieu pour obtenir une croissance saine et harmonieuse.

Comment mesurer l’humidité dans un espace de culture ?

Le contrôle du taux d’humidité est indispensable pour prévenir toute installation de parasites comme des insectes, des acariens ou des champignons.

L’achat d’un hygromètre est donc nécessaire pour pouvoir mesurer efficacement le taux d’humidité relative contenu dans une chambre de culture.

L’idéal est de choisir un modèle numérique qui vous permettra d’enregistrer automatiquement les valeurs minimales et maximales d’hygrométrie. Même si les modèles les moins chères sont loin d’être les plus précis, ils vous permettront tout de même d’avoir une mesure cohérente sur laquelle vous appuyer pour votre culture. Le plus souvent vous trouverez des modèles qui combine également un thermomètre bien pratique.

Quelles sont les taux d’humidité à utiliser dans une chambre de culture ?

Étape de la jeune pousse

Le système racinaire n’étant pas encore développé chez les jeunes pousses, l’idéal est d’apporter un taux d’humidité élevé afin de faciliter l’absorption de l’eau à travers les feuilles. Une humidité relative de 70% est parfait avec une température de 25°C. Si vous apercevez des traces de condensations sur les feuilles, c’est que l’hygrométrie est surement trop importante. Avec un tel taux d’humidité, les jeunes plants ne dépenseront pas trop d’énergie dans le processus de transpiration ce qui permettra une meilleure croissance des feuilles et des racines.

Étape de croissance

Lors de la croissance végétative, les plants pousseront de manière plus vigoureuse. Le système racinaire étant plus étendu, elles pourront absorber plus d’eau. Leur taille étant également plus importante, elles auront plus d’espace pour transpirer. Le taux d’humidité peut donc être abaissé ce qui favorisera la transpiration et donc la croissance. Un taux de 50 à 70% est idéal.

Étape de floraison

Quand arrive le moment de la floraison, il est important d’abaisser le taux d’humidité. Plus l’étape de floraison sera avancée, plus le taux d’hygrométrie devra être diminué. Ceci afin d’éviter au maximum les risques de pourrissement. Un taux entre 40 et 55% est recommandé. L’idéal est d’effectuer une transition d’humidité en douceur pour que la plante ne subisse aucun stress.

Exemple de tableau de culture